Isso vai do seu gosto, mas eu sugiro usar uma VPS para hospedar o servidor. Com uma VPS, dá pra personalizar quase tudo, não só o servidor de SAMP, mas também adicionar outras funcionalidades e recursos extras do jeito que você quiser.
A partir disso, você que escolhe uma empresa dedicada e popular que está dentro do seu orçamento.
A partir disso, você que escolhe uma empresa dedicada e popular que está dentro do seu orçamento.